飲食店・外食事業に、最適なM&Aを。
レストラン、居酒屋、カフェ、惣菜店、食品関連事業、複数店舗展開のM&A・会社売却・事業承継を検討する経営者様へ。FLコスト、賃貸借、造作・厨房設備、営業許可、スタッフ体制、譲渡条件を整理し、飲食業の企業に最適な相手先とのM&A実現まで支援します。
売り手様からは、成功報酬まで含めて0円。
飲食M&A総合センターは、譲渡を検討する飲食店・外食事業の売り手様から、相談料・着手金・中間金・成功報酬をいただきません。売却できるか分からない段階でも、費用負担を気にせずご相談いただけます。
※登記費用、士業費用、実費等が発生する場合は別途ご案内します。当センターへの仲介手数料・成功報酬は売り手様0円です。
成約時の成功報酬も当センターから売り手様へ請求しません。
料金体系は会社・案件により異なります。比較時は、着手金や中間金だけでなく、成約時の成功報酬まで確認することが重要です。
決算書だけでは分からない、飲食店と地域の価値を見ます。
飲食店の売却では、売上や利益だけでなく、常連様、大家様、商店街、仕入先、店長・料理長、看板メニュー、口コミ、厨房設備、営業許可まで見ないと、引き継ぎ後の姿が見えてきません。地域に根づいたお店ほど、数字の外側にある価値を丁寧に整理します。
地元客、近隣オフィス、観光客、商店街・町内会との関係、口コミや予約台帳など、地域に支えられている理由を言語化します。
賃貸借の名義変更、原状回復、敷金、保証会社、看板、排気ダクト、グリストラップ、造作譲渡の扱いを早めに確認します。
保健所の営業許可、設備台帳、冷蔵冷凍庫、製氷機、食洗機、厨房動線、衛生管理の運用状況まで買い手が見たい情報に整えます。
シフト、キーマン、雇用継続、属人化した仕込みや接客、職人性のあるレシピを、承継しやすい条件として整理します。
看板メニュー、レシピ、仕入先、FLコスト、価格改定余地、廃棄ロス、季節変動など、飲食店らしい収益の見方を反映します。
屋号を残すか、常連様へいつ説明するか、SNSやグルメ媒体の口コミをどう扱うかまで、地域に配慮した進め方を設計します。
飲食店の承継で起こりやすい不安を事前に整理します。
売却するか決める前の段階でも、情報管理、従業員、大家様、仕入先、常連様への影響を確認しながら、進め方を設計できます。
匿名相談、NDA、段階開示を前提に、店名・所在地・売上情報を開示するタイミングを慎重に設計します。
雇用継続、説明時期、屋号や看板メニューの扱いを整理し、営業を続けやすい承継を目指します。
賃貸借契約、造作譲渡、厨房設備、営業許可など、飲食店特有の確認事項を早めに洗い出します。
売上や利益だけでなく、立地、口コミ、席数、回転率、メニュー、地域での認知も買い手に伝わる資料へ整理します。
レストラン・居酒屋・カフェなど、飲食領域の幅広いM&Aに対応。
業態ごとに買い手が確認するポイントは変わります。数字だけでなく、店舗の引き継ぎや現場運営の論点まで整理します。
買い手に伝わる資料へ、店舗の強みを整理します。
飲食店M&Aでは、決算書だけでは伝わらない価値が多くあります。賃貸借、厨房設備、メニュー、スタッフ、口コミ、常連様、商圏、営業許可、仕入先との関係を整理し、候補先が判断しやすい情報に整えます。
売却理由、希望時期、守りたい条件を確認します。
売上、FLコスト、スタッフ、賃貸借、造作、設備、営業許可、常連様・仕入先との関係を整理します。
匿名情報で関心を確認し、相性のよい候補先を絞ります。
価格だけでなく、雇用継続、賃貸借、屋号、引き継ぎ期間も協議します。
成約後の告知や運営移行まで、営業を継続しやすい形で進めます。
検討前に読みたい実務コラムと想定事例。
飲食店売却を考える前に知っておきたい費用、流れ、引き継ぎ、事例を確認できます。
社名を明かす前の匿名相談から、お気軽にご相談ください。
閉店以外の選択肢を検討したい、譲渡できる可能性を知りたい、従業員や常連様への影響を整理したい段階からご相談いただけます。